紫砂鑒定
宜興紫砂：紫砂壺為什么講究“一壺侍一茶”？
紫砂壺，閉于于大普遍茶友來說，是老伙伴了。更加是紫砂壺持久運用，器身會因撫摩拂拭，變得更加光潤心愛，這一個性使得許多茶友都手不釋卷。
青灰段 ?高韻壺
一壺不侍兩茶
紫砂壺既然越用越佳，并且夸大表里皆用，泡百般的茶豈不是閉于壺的頤養更靈驗驗，但是為什么都說“一壺不侍兩茶”呢?
不少紫砂壺玩家在用紫砂壺沏茶時城市固定運用一種茶葉，個中啟事許多人并不了解。這種習氣的養成與紫砂壺的個性有閉。
因為紫砂壺具備特別的雙氣孔構造，擅長接收茶湯，所以一把久經運用的紫砂壺，若再其余茶葉，便會使壺內茶味攙雜，會誤使你聞錯茶香，失了品茶的風趣。
段泥 ?竹節仿古壺
因此，一把“不侍兩茶”的茶壺沖泡出的茶湯才華維持本味的鮮度與純度，不然即日泡黑龍茶，來日泡普洱茶，后天又泡花茶，那么必定引導茶味混同，了無個性可言。
茶垢毫不行留
值得特別注重的是，有些報酬了在壺內產生“茶山”，使其可見更具古意，便將茶葉保存個中，任其陰搞。但是假如本地高溫多濕，茶壺內極易爆發霉菌，若便衛生見解考量，此法實不及取。
更有些人沏茶后，蓄意將末尾一沏茶湯存于壺內，直至下回運用前倒掉，以為此法可收內浸外養之效。殊不知，紫砂壺的氣孔構造既擅長吸附茶湯，天然也易于接收霉菌。
青灰段 ?龍蛋壺
你能瞅到的茶垢是附著在紫砂壺身上的，而茶垢是因為茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物資在氣氛中爆發氧化反映而爆發的，個中鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等閉于身材有害的物資，會附著在紫砂壺的表里。
平靜淡定，愉快歡心飲茶
喝茶品茶這種休閑似的文明運動，除了自身品味茶的味道，其余道求的一是潛心養心，平靜淡定，兩是痛快隨便，愉快歡心。
當你保持 “一壺不侍兩茶 ” 時，你體驗到的是茶湯細小的本味本質，是不一丁點芬芳攙雜的最本始的淡雅之味，體驗到的是一種個性張揚的意境。
黃金段 ?茄瓜
小韻說壺
而當你的視野勝過了“一壺不侍兩茶”時，領悟到的又將是其余一種地步：渙散、隨便、容納，平靜而為，卻又天然成趣！
本文源自微信大眾號:紫砂壺文明
本文由 紫砂學堂 作者：古宜 紫砂 發表，轉載請注明來源！
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